Fit in den Tag - Wie und warum du mit einem gesunden Frühstück am besten startest!

Wir sind echte Frühstücksliebhaber! Fast 90% der Deutschen gehen morgens nicht ohne Frühstück aus dem Haus. Und nicht nur unter der Woche ist es vielen Personen wichtig zu frühstücken, am Wochenende heißt es dann erst recht: "Frühstück ist die beste Mahlzeit des Tages"!

Ein gutes Frühstück ist aber nicht einfach nur lecker, sondern macht auch wirklich Sinn! Eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit am Morgen liefert viel Energie für einen guten Start in den Tag. Außerdem kommt es durch ein gutes Frühstück zu weniger Heißhungerattacken und Lust auf Süßes während deines Tages.

Damit den Start auch wirklich ausgewogen ist, solltest du dein Frühstück aus verschiedenen Komponenten zusammenstellen:

Besonders wichtig sind komplexe Kohlenhydrate, wie zum Beispiel in Vollkornbrot oder Haferflocken enthalten. Die Ballaststoffe darin machen dich lange satt und sorgen für einen konstanten Blutzuckerspiegel. Für eine gute Leistungsfähigkeit braucht unser Körper außerdem gesunde Fette aus verschiedenen Nüssen und Saaten. Ein weiterer Bestanteil sind Proteine, diese bekommst du zum Beispiel aus Frischkäse, Quark oder Sojajoghurt. Zu guter Letzt darf natürlich etwas frisches nicht fehlen. Obst und Gemüse liefern dir Vitamine und Mineralstoffe für deinen Start in den Tag.

Ein ausgewogenes Frühstück, nach diesem Prinzip zusammengestellt, liefert genügend Energie und Nährstoffe und unterstützt dich bei einem ausgewogenem Lebensstil. Wenn bei dir die Zeit am Morgen aber immer etwas knapp ist oder du einfach mehr Inspiration in Sachen Frühstück brauchst, dann haben wir jetzt noch zwei Rezeptideen für dich!

Frühstücksbrote

Auch diese Frühstücksidee ist zum mitnehmen geeignet, am Besten ist es jedoch, die Brote zu Hause, ganz frisch zu genießen.

Du brauchst:

2-3 Scheiben Vollkornbrot

Frischkäse/ Brotaufstrich oder auch Nussmus

Tomate, Gurke

Salz, Pfeffer

Hanfsamen (optional)

Sprossen (optional)

Und so geht's:

1. Brote mit Frischkäse oder Brotaufstrich nach Wahl bestreichen.

2. Gurke und Tomate in dünne Scheiben schneiden und auf die Brote geben.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Optional mit Hanfsamen und Sprossen toppen.

Bircher Müsli

Dieses Frühstück lässt sich perfekt am Vortag zubereiten und eignet sich super zum Mitnehmen! Dafür brauchst du:

• 1/2 Apel oder Birne

• 3-5 EL Quark oder Sojajoghurt

• 4 EL feine Haferflocken

• 2 TL Leinsamen

• 2 TL Sonnenblumenkerne

• 50 ml Milch oder pflanzliche Alternative.

• Rosinen (optional)

• Nussmix

Und so geht's:

1. Apfel oder Birne grob raspeln.

2. Ein paar Nüsse nach Wahl grob hacken.

3. Alle Zutaten miteinander vermengen, in ein Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

4. Das Bircher Müsli kann so am nächsten Tag perfekt mit zur Arbeit genommen werden.

5. Wer möchte kann sein Frühstück am Morgen mit mehr Nüssen, Obst oder Nussmus toppen.